Restorano vadovo gyvenimo aprašymas: šablonas, pavyzdys, projekto rengimo taisyklės ir rekomendacijos su pavyzdžiais

Tinkamai parašytas gyvenimo aprašymas žymiai padidina pareiškėjo tikimybę, kad jis bus pakviestas pokalbiui ir ateityje užims norimą poziciją. Todėl turėtumėte atkreipti didelį dėmesį į kiekvieną faktą, kuris nurodomas santraukoje. Tai taikoma bet kuriai profesijai.

Taigi į įgūdžių aprašymą restorano vadovo gyvenimo aprašyme reikia žiūrėti rimtai. Svarbu jame išsamiai atspindėti visas būtinas pareiškėjo savybes, susijusias su personalo valdymu ir galimybėmis organizuoti pavaldinių darbą.

Struktūra (pavyzdžio šablonas)

Restorano vadovo pareigybių aprašymas ir struktūra turi atitikti visuotinai priimtus standartus. Tokio dokumento supaprastinta struktūra yra tokia:

• Asmeniniai duomenys, kontaktinė informacija, nuotrauka.
• Pareiškėjo tikslas ir numatomas darbo užmokesčio dydis.
• Darbo patirtis (nurodant darbo pareigas).
• Pradinis ugdymas.
• Papildomas išsilavinimas.
• Asmeniniai pasiekimai profesinėje srityje (jei tokių yra).
• Įgūdžiai, kalbų mokėjimas, vairuotojo pažymėjimo turėjimas.
• Pareiškėjo asmeninės savybės (kurios bus naudingos atitinkamoje pozicijoje).

Kokie įgūdžiai ir atsakomybė yra svarbūs restorano vadovui

Ši pozicija reiškia, kad asmuo turi patirties restoranų ir viešbučių versle. Be to, pareiškėjas yra sėkmingas vadovas, kuris sugeba organizuoti efektyvų komandos darbą. Kad pareiškėjas patvirtintų turimą atitinkamą patirtį, jis turi nurodyti, ką jis atliko ankstesnėje darbo vietoje. Pagrindinės restorano vadovo pareigos atnaujinti apima:

• Darbas su restoranų personalu, personalo įdarbinimas, personalo vertinimas ir papildomų darbuotojų mokymo poreikio nustatymas.
• Dirbti su produktų tiekėjais ir planuoti restoranui reikalingų prekių įsigijimą.
• Virtuvės ir baro darbo kontrolė.
• Meniu, alkoholinių gėrimų žemėlapių sudarymas.
• Pramoginių programų, reklaminių pasiūlymų, nuolaidų, dovanų kortelių koncepcijos plėtojimas.
• Dirbti su reguliavimo institucijomis, teikti ataskaitas.
• Kasos drausmės laikymosi kontrolė.
• Vykdomas restoranų verslas, apskaitoma produktų ir reikalingų prekių prieinamumas.
• Buhalterinės apskaitos restoranas ir mokesčių apskaita.

Papildomos funkcijos

Kaip restorano vadovo pareigų atnaujinti pavyzdį taip pat galite nurodyti restorano administratoriaus atliktus darbus. Leidžiama naudoti šias formuluotes:

• Dalinis restorano administratoriaus pareigų atlikimas (kalbant apie banketų organizavimą ir maitinimą, darbą su nepatenkintais ir konfliktiškais klientais, ginčų tarp klientų ir aptarnaujančio personalo sprendimą, darbo laiko, atostogų ir pamainų grafikų tvarkymą).
• Paslaugų standartų diegimo įstaigoje kontrolė.

Kokias asmenines savybes turėtų turėti restorano vadovas

Kaip restorano vadovo atnaujinimo pavyzdį, galite naudoti šias asmenines savybes:

• Atsparumas stresui.
• Socialumas.
• Dėmesys rezultatams.
• Komandinio darbo įgūdžiai.
• Lyderystės įgūdžiai.
• Gebėjimas rasti išeitį iš konfliktinių situacijų.

Koks papildomas išsilavinimas turėtų būti nurodytas gyvenimo aprašyme?

Atitinkamos kvalifikacijos specialistai, be pagrindinio išsilavinimo, leidžiančio pretenduoti į vadovaujančias pareigas restoranų ir viešbučių versle, dažnai turi ir keletą papildomų pažymėjimų bei diplomų. Patartina į pavyzdinę restorano vadovo gyvenimo aprašymą įtraukti papildomos informacijos apie papildomo išsilavinimo prieinamumą:

• Mokymai F&B ir viešbučių valdytojams („Vertex hotel grour“).
• Anglų kalbos egzamino TOEFL išlaikymo pažymėjimas.
• Mokymai „Veiksmingos komandos sukūrimas“, įmonė „Gestalt Consulting Group“.

Turi būti įtraukta pavyzdinė informacija

Kad sudarytas gyvenimo aprašymas geriausiai parodytų pareiškėjo nuopelnus, būtina kruopščiai užpildyti kiekvieną skyrių ir naudoti išskirtinai oficialią pristatymo kalbą. Informacijos, kuri turėtų būti nurodyta, pavyzdys pateiktas lentelėje.

Skyriaus pavadinimas	Paaiškinimai
tikslas	Šioje pastraipoje turėtų būti nurodyta „Užimti restorano vadovo pareigas“
Laukiamas atlyginimas, pajamų lygis	Dažnai darbdaviai, ieškodami gyvenimo aprašymo įdarbinimo svetainėse, ieškovų paiešką naudoja ne tik pagal veiklos sritį ir specializaciją, bet ir įdiegia papildomą filtrą pagal norimų pajamų lygį. Tai yra, turėtumėte užpildyti šią informaciją gyvenimo aprašyme ir nurodyti atlyginimą, su kuriuo pareiškėjas sutinka.
Asmeninė informacija	Turi būti pateikta ši informacija: - kontaktiniai ryšiai su pareiškėju (mobiliojo telefono numeris, el. pašto adresas ir kt.); - pavardė ir vardas (patroniminė registracija tuo pačiu metu nereikalinga); - gimimo data arba amžius (galima apsiriboti gimimo metų nurodymu); - gyvenamoji vieta (nurodomas miestas ir šalis); - šeiminė padėtis (nevedęs, nevedęs, nevedęs, nevedęs). Be to, dokumento viršuje rekomenduojama įdėti pareiškėjo nuotrauką. Jos buvimas padidina galimybes įsidarbinti, padidina potencialių darbdavių susidomėjimą potencialiomis galimybėmis. Psichologai pažymi, kad nuotrauka, kurioje žmogus nuoširdžiai šypsosi, sukelia jį svarstantiems žmonėms vietą pasąmonės lygyje.
Darbo patirtis, įgūdžiai, gebėjimai, pareigos ankstesnėje darbo vietoje	Šiame skyriuje pareiškėjas nurodo anksčiau užimtas pareigas, darbo vietas ir atliktas funkcijas. Šiuo atveju informacija apie patirtį pateikiama atvirkštine chronologine tvarka. Paskutinė pareiškėjo darbo vieta turėtų būti pirmoje šio sąrašo vietoje, rekomenduojama nurodyti laikotarpį, kurį pareiškėjas laikė jį prie pareigų pavadinimo.
Pradinis ugdymas	Turi būti nurodytas švietimo įstaigos, kurioje pareiškėjas gavo profesinių žinių, pavadinimas, specialybės pavadinimas, baigimo metai ir studijų forma (ištęstinės, ištęstinės, ištęstinės). Tokiu atveju nenaudokite santrumpų. Pavadinimas turi būti nurodytas visas, kad būtų išvengta dvigubo aiškinimo. Jei pareiškėjas turi diplomą su pagyrimu ar laipsnį, tai taip pat turėtų būti pažymėta. Santraukoje nėra duomenų apie mokyklos ar kitos švietimo įstaigos baigimą.
Papildomas išsilavinimas	Šiame skyriuje pateikiama informacija apie baigtus kvalifikacijos kėlimo kursus, dalyvavimą seminaruose, mokymuose, užsienio kalbų žinių pažymėjimų turėjimą, vairuotojo pažymėjimą.
Asmeniniai laimėjimai	Restorano vadovo pareigose būtina aiškiai nurodyti rezultatus, kuriuos ieškovas pasiekė paskutinėje darbo vietoje (pavyzdžiui, per metus užtikrino stabilų pardavimų augimą 30%, nuo pat pradžių organizavo „Hercule“ restorano atidarymą Kirove).

Reikia nepamiršti, kad informacija turėtų būti aiškiai ir glaustai išdėstyta, sudėta į atitinkamus skyrius ir neapkrauta nereikalingos informacijos.

Kandidatų į restorano vadovo pareigas klaidos

Rašant gyvenimo aprašymą nėra smulkmenų. Kiekvienas jame nurodytas daiktas turi prasmę. Dėl menkiausios klaidos, padarytos atnaujinant restorano vadovą, darbdavys gali visiškai atimti norą pakviesti pareiškėją pokalbiui. Žemiau pateiktas dažniausiai pasitaikančių klaidų, galinčių panaikinti kandidato viltis į darbą, sąrašas:

• Pareiškėjo gyvenimo aprašymas yra apkrautas įvairia informacija ir faktais, kurie nėra reikšmingi dirbant restorane vadovo vietoje. Rekomenduojama sudėti savo profilį į vieną puslapį. Jei pareiškėjas turi daug patirties ir daug pasiekimų, gyvenimo aprašymas turėtų tilpti ant dviejų puslapių.
• Pareiškėjas nurodo patirtį tam tikroje srityje, tačiau neatskleidžia organizacijos, įmonės ar institucijos, kurioje dirbo, pavadinimo (tai yra darbo vietos, kurioje jis atliko tam tikras pareigas). Tai, kad restorano vadovui trūksta informacijos apie ankstesnį darbdavį, gali pasiūlyti šiuos pareiškėjo bruožus:

- labai trumpą laiką dirbo nurodytoje pozicijoje;

- dažnai keisdavo darbo vietą (tai yra, jis ilgai neužsibūdavo nė vienoje iš ankstesnių darbo vietų);

- nenori, kad naujasis darbdavys pareikštų paklausimų apie jį ankstesnėje darbo vietoje (tai yra, jis yra susirūpinęs, kad buvęs vadovas pateiks jam nepatikimą apibūdinimą).

• Restorano vadovo pareigose įgūdžiai ir asmeninės savybės maišomos įvairiose kategorijose. Pavyzdžiui, skyrelyje „Asmeninės savybės“ nurodoma: komunikabilumas, aktyvi gyvenimo padėtis, sugebėjimas naudotis 1C. Su skirtingomis semantinėmis grupėmis susiję įgūdžiai turėtų būti nurodyti skirtingose ​​gyvenimo aprašymo dalyse, o ne sujungti į vieną kategoriją.
• Tekste yra rašybos klaidų. Raštingumo trūkumas parengtame dokumente niekam tiko. Jei pareiškėjas planuoja užimti vadovo pareigas, jis turi atidžiai peržiūrėti paskelbtą gyvenimo aprašą ir patikrinti rašybą, pavyzdžiui, naudodamas įmontuotas teksto redaktorių funkcijas.
• Pretendentas į vadovo pareigas nurodo asmeninę informaciją nesilaikydamas verslo stiliaus:

- įdedama neoficiali nuotrauka;

- nurodo el. pašto adresą su netinkamu prisijungimu, pavyzdžiui, arba;

- nurodo šeiminę padėtį, kaip ir socialinių tinklų puslapiuose „aktyviai ieškoma“, „santykiuose“, „išsiskyrusi“. Rašant gyvenimo aprašymą, turėtų būti naudojami tik standartiniai žodžiai: „vienišas“, „nesusituokęs“, „vedęs“, „vedęs“.

Svarbus dalykas, į kurį reikia atsižvelgti rašant vadovo gyvenimo aprašymą

Reikėtų nurodyti tik teisingą informaciją apie save, nes darbdavys gali patikrinti daugumos pareiškėjo praneštų faktų patikimumą dar prieš kviečiant jį į pokalbį (pavyzdžiui, duomenys apie išsilavinimą, oficialios pareigos ankstesniame darbe). Tai, ko negalima patikrinti prieš įdarbinant naują darbuotoją, paaiškės pažodžiui per pirmąjį jo karjeros mėnesį.

Naudodamiesi aukščiau pateiktais patarimais ir pavyzdžiais, galite padaryti gerą restorano vadovo darbą, kuris tikrai sudomins potencialius darbdavius.