Žodis „dieta“ iš graikų kalbos verčiamas kaip „sveika gyvensena“. Sveikos mitybos įkūrėju ir dietologu laikomas Romos gydytojas Asklepiad. Jis yra tinkamo maisto vartojimo koncepcijos įkūrėjas. Mokslininkas įrodė faktą, kad tinkamas maisto vartojimas daro didžiulę įtaką daugelio ligų gydymui. Medicinos praktika iš tikrųjų parodė, kad pacientas, kuris laikosi dietologo rekomendacijų, pasveikia daug greičiau nei tas, kuris neklauso specialisto. Būtent toks gydytojas gali patarti, kokius produktus reikėtų ar nereikėtų vartoti konkrečiu atveju.
Perspektyva tapti dietologu
Šiandien, kai daugeliui žmonių rūpi antsvorio problema, dietologo profesija yra labai paklausi medicinoje. Norintieji įgyti šią specialybę, norėdami padėti kitiems, gali mokytis dietologijos kursuose ir universitetuose. Remiantis statistika, kas trečias planetos gyventojas turi antsvorio. Todėl šios srities gydytojai šiandien yra labai paklausūs darbo rinkoje.
Karjerą pradedantiems jauniems specialistams svarbu ne tik turėti žinių medicininės mitybos srityje, bet ir būti psichologais. Būsimi specialistai turėtų mokėti ne tik išklausyti, bet ir suprasti pacientą.
Dietologas. Pagrindiniai profesijos sunkumai
Ne paslaptis, kad antsvoris pacientui sukelia ne tik diskomfortą estetiniu atžvilgiu, bet ir sukelia blogą sveikatą, taip pat daugelio ligų pradžią. Dietologo profesijoje, kaip ir bet kurioje kitoje specialybėje, yra privalumai ir trūkumai. Specialistai padeda pacientams įgyvendinti sveikatos problemas ir optimizuoja mitybą, kad būtų koreguojamas kūno svoris. Jų užduotis - pagerinti pacientų sveikatą, kiekvienam iš jų parinkus tinkamą dietą. Pagrindinis trūkumas yra tas, kad žmonės ne visada yra patenkinti gydymo rezultatu. Dietologo rekomendacijos ne visada vertinamos teigiamai. Antrasis šios profesijos trūkumas yra rimtas paciento požiūris į gydymą. Dažnai žmonės nutraukia gydymą prieš nustatytą laiką ir taip kenkia savo sveikatai.
Ką reikia žinoti ir sugebėti šiuolaikiniam dietologui?
Būsimi specialistai turėtų mokėti išklausyti ir suprasti pacientą. Dietologo pareiga yra konsultuoti, gydyti ir stebėti paciento būklę. Ši profesija yra susijusi su medicina ir sveikata. Norėdami sėkmingai dirbti ir pasiekti teigiamą rezultatą, gydytojas privalo turėti bendrosios praktikos gydytojo ir specialisto gastroenterologo žinių ir įgūdžių.
Taip pat reikia žinoti apie medžiagų apykaitos dėsnius žmogaus kūne, suprasti organizmo virškinimo sistemos ypatybes. Dietos laikymasis ir diagnostiniai metodai yra pagrindinės dietologo darbo priemonės. Jūs taip pat turite mokėti naudotis specialia diagnostikos įranga
Dietologo profesija: kur mokytis norint gauti tokią specialybę?
Norint įgyti išsilavinimą šioje specialybėje, reikia įgyti aukštąjį medicinos išsilavinimą. Baigę mokslą, galite specialiai mokytis dietologijos specialybės. Norėdami įstoti į medicinos universitetą, turite turėti USE pažymėjimą.
Taigi, kuo užsiimti dietologo profesija? Būtina mokėti rusų kalbą ir literatūrą, biologiją, chemiją ar istoriją.
Pageidautina mokytis specialybės „terapija“ arba „gastroenterologija“. Baigę mokslą, būtini specialūs mokymai pagal specialybę „Dietika“. Pradedantiesiems kandidatams pateikiamas specialiųjų bakalauro programų (specialisto / magistro) sąrašas. Tai yra įvairių aukštojo mokslo medicinos mokyklose variantų sąrašas. Baigęs tokias įstaigas, gali tapti dietologu.
Kur pradėti karjerą?
Pradėjus dietologo karjerą, reikia turėti išsilavinimą, pasirenkant vieną iš aukštesnių medicinos įstaigų. Šalyje jų nėra nedaug:
- Pirmasis medicinos universitetas, pavadintas Sechenovo vardu.
- Pirogovo vardu pavadintas medicinos medicinos universitetas.
- Pavlovo valstybinio medicinos universiteto (Sankt Peterburgas) akademikas.
- Valstybinis medicinos universitetas (Krasnojarsko mieste).
- Pavlovo valstybinis medicinos universitetas (Riazanė) ir kt.
„Dietologijos“ studijos trunka 2 metus. Mokymosi procese tiriamos specialiosios disciplinos:
- „Socialinė higiena“;
- „Specialios medicininės mitybos organizavimas“;
- „Sveiko ir sergančio žmogaus mitybos pagrindai“;
- „Dietinė terapija vidaus organų ligoms gydyti“;
- "Virimo technologijos pagrindai."
Išmokę visas šias disciplinas, studentai sužinos visą reikalingą informaciją apie dietologo profesiją ir tai, kokius dalykus reikia laikyti norint gauti diplomą (pažymėjimą).
Dietologijos kursas
Be to, yra įvairių aukštųjų mokyklų siūlomų kursų, kurių pabaigoje galite įgyti „dietologo“ profesiją. Šiandien Mokslo ir technologijos akademija turi galimybę suteikti tokio tipo mokymus medicinos specialistams ir suteikia jiems unikalią galimybę nuotoliniu būdu vesti pažengusiųjų mokymo kursus.
Taip pat siūlomi profesiniai perkvalifikavimo kursai dietologijos srityje. Šios rūšies mokymo kursai yra specialiai tikrinami Sveikatos apsaugos ministerijoje. Baigę kursus specialistai gauna valstybinius dokumentus: specialisto pažymėjimą, perkvalifikavimo diplomą ar pažymėjimą ir profesinį tobulėjimą. Ateityje susiejęs savo gyvenimą su moksline veikla medicinos srityje, stažuotojas turėtų įstoti į aukštesniąją mokyklą. Pasibaigus tokiems mokymams, jie gauna kandidato arba medicinos mokslų daktaro vardą.
Pagrindiniai paciento ir dietologo darbo metodai
Jei pažiūrėsime į bendrą statistiką, galime pasakyti, kad šiandien apie 40% pasaulio gyventojų kenčia nuo nutukimo. Žmonės, turintys papildomų svarų, yra pirmieji dietologo lankytojai. Kūno pusiausvyros sutrikimas dėl medžiagų apykaitos sutrikimų yra viena iš pagrindinių priežasčių, dėl kurių sumažėja gyvenimo tonusas ir pablogėja bendra žmogaus būklė. Štai kodėl dietologas - ši profesija yra labai paklausi darbo rinkoje.
Lankantis pas dietologą atliekamas bendras paciento tyrimas: matuojamas ūgis, svoris ir analizuojama jo bendra būklė. Buvo atsižvelgta į informaciją apie visas ligas, kuriomis neseniai sirgo pacientas. Nustatomas tiesioginis ryšys tarp ligos ir galimybės pasveikti laikantis dietos. Naudojant specialią įrangą, tikrinamas vandens, raumenų ir riebalų masės santykis žmogaus organizme. Šiuo atveju labai svarbi informacija apie paciento mitybą, jo fizinę veiklą (darbą), bendrą režimą ir dietą. Jei yra bendros būklės pažeidimų, skiriamas būtinas gydymas.
Individualiojo gydymo programos. Paciento dieta
Pirmas ir labai svarbus žmogaus pasveikimo elementas yra teisingas ir subalansuotas maistas. Pašalinimas iš dietos kenksmingų produktų, kurių vartojimas prisideda prie tam tikrų ligų vystymosi, padidina kraujospūdį, sumažina regėjimą ir pablogina bendrą paciento būklę.
Iš dietos neįtraukiami maisto produktai, prisidedantys prie svorio augimo: maisto produktai, kuriuose daug kalorijų, maistas, kuriame gausu cholesterolio, ir organizmui kenksmingos medžiagos. Ypatingas dėmesys skiriamas vaisių, daržovių, uogų ir maisto produktų, kuriuose gausu vitaminų, vartojimui. Visų pirma, yra maisto produktų, kurie padeda išvalyti cholesterolio, šlako ir kitų kenksmingų medžiagų organizmą, naudojimas.
Kuriamas jų naudojimo režimas. Susitelkiant ties pagrindine paciento nerimo priežastimi, sudaroma speciali dietos programa ir paciento gyvenimo būdas. Programa sudaroma individualiai kiekvienam pacientui. Pagal šį režimą dietologas gali stebėti bendrą žmogaus būklę viso gydymo kurso metu, darydamas bet kokius pakeitimus norimam rezultatui pasiekti. Teisingai sudarytas kiekvieno paciento meniu yra pagrindinis dalykas sprendžiant jo sveikatos problemas. Dietologas, be problemų, susijusių su pertekliniu svoriu, padeda susidoroti su kitomis ligomis, susijusiomis su medžiagų apykaitos sutrikimais: anoreksija, bulimija ir kt. Sporto mitybos specialistai rengia dietas sportininkams ir žmonėms, kurių režimas apima padidėjusį fizinį aktyvumą.
Dietologės darbas kartu su kitais specialistais
Labai dažnai dietologas nustato ryšį tarp mitybos ir paciento sveikatos būklės. Kreipdamasis į bet kurį kitą specialistą (dermatologą, alergologą, gastroenterologą) ir norėdamas išsiaiškinti susirūpinimo priežastį, pacientas randa atsakymą ir gauna teisingą išvadą iš dietologo. Pasirodo, kad odos, kepenų ir kitų organų ligos su mityba yra tiesiogiai susijusios. Todėl paciento gydymas yra ne tik pagrindinis specialistas, bet ir dietologas.
Specialybė „dietologas“ yra labai įvairialypė. Tokio tipo specialistas gali dirbti ne tik klinikose, bet ir daugiadisciplininėse ligoninėse, ambulatorijose, įvairių tipų sanatorijose ir ambulatorijose, kurių specializacija yra svorio metimas. Didelę reikšmę turi dietologo darbas sporto klubuose ir organizacijose. Ateityje profesionalus dietologas gali atsidėti moksliniams tyrimams. To pavyzdys yra dalyvavimas Mitybos tyrimų institute RAMS. Pasiekę sėkmės ir autoritetų savo darbo srityje, jie surenka savo mitybos klinikas.
Jei atsigręšime į statistiką, dietologo specialybę galime priskirti prie geriausiai apmokamų kitų. Iki šiol šalyje veikia apie 300 mitybos specialistų vietų. Tarp jų 39% darbdavių darbo rinkoje siūlo dietologams atlyginimą nuo 3000 iki 22 500 tūkst. Rublių. 32% specialistų siūlomas atlyginimas nuo 23 000 iki 42 000 rublių. O dietologo atlyginimas siekia 62–82 tūkstančius rublių. specialistams žada 20 proc. Ne paslaptis, kad didesni dietologo atlyginimai Maskvoje. Antroje vietoje yra „kaina“ Sankt Peterburgas. Remiantis statistika, vidutinis dietologo profesijos atlyginimas yra 59 000 rublių. (Maskvos sritis). Antroje vietoje yra Tomsko ir Kalugos regionai.
